Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Рощупкина Н.В.
Технология производства сгущенного молокосодержащего продукта

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С.28-29 
УДК:  637.14 

Є складовою частиною документа Молочна промисловість [Текст] : ежемес. теорет. и науч.-практ. журн. № 3 / учредитель : АО "Росхлебпродукт", Труд. кол. ред. — К. : Футарі-прінт, 2007.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/63 Сiльське господарство. Лiсове господарство. Землеробство. Тваринництво. Полювання. Мисливство. Рибне господарство/636/639 Тваринництво. Продукти тваринництва. Полювання. Мисливство. Рибне господарство/637 Продукти тваринництва/637.1 Молочна промисловість в цілому/637.14 Оброблене молоко