Електронний каталог

  Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа  

Осипов А.А.
Применение загустителей и стабилизаторов при производстве джемов и других фруктово-ягодных продуктов

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С.52-53 
УДК:  664.858 

Є складовою частиною документа Пищевая промышленность [Текст] : ежемес. теорет. и науч.-практ. журн. № 4 / учредитель : ВО Агропромиздат, Пищ. пром. — М. : Роспищепром, 2007.

Теми документа

Український Фондовий Дім Інформаційно-пошукова система
'УФД/Бібліотека'