Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Кабалина Е.В., Наумов Н.Н., Блягоз А.И., Прудников С.М., Илларионова В.В.
Влияние температуры на ЯМР-характеристики растительных масел

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С.104-105 
УДК:  665.3.002.612 

Є складовою частиною документа Известия высших учебных заведений. Пищевая технология [Текст] : науч. техн. журн. № 1 (296) / Гос. ком. РФ по высш. образованию. — Краснодар : Краснод. политехн. ин-т, 2007.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/665 Олії. Жири. Віск. Клеї. Камеді. Смоли/665.3 Олії, жири, віск, фосфатиди рослинного походження