Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Замовити

Шифр:  664.14  Авторський знак:  О-76 
Острик А.С., Дорохович А.Н., Мироненко Н.В.
Использование нетрадиционного сырья в кондитерской промышленности

Вид документа:  Довідник 
Рік видання:  1989  Місце видання:  К.  Видавництво:  Урожай 
Мова:  Російська  Обсяг:  112 с. 
УДК:  664.14(083)  ISBN:  5-337-00406-9 

Примірники
Місце збереження	Кількість	В наявностi
<Відділ інформаційних технологій>	1	1
Абонемент відділу обслуговування	86	85
Відділ наукової літератури	1	1
Гуртожиток № 1	2	2
Філія 1	3	3
Читальний зал для студентів	3	3

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/664 Харчова промисловість загалом. Виробництво і консервування харчових продуктів/664.1 Цукрове виробництво. Цукристі кондитерські вироби (солодощі). Цукор. Меляса. Глюкоза тощо/664.14 Переробка цукру. Продукти цукрового виробництва. Цукристі кондитерські вироби (солодощі)

Статистика використання: Видач: 52

Замовити