Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Захаренко Е.М., Палагина М.В., Логачев В.В.
Использование нетрадиционных видов сырья Дальнего Востока для производства плодово-ягодных вин

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С. 22-23 
УДК:  663.2 

Є складовою частиною документа Виноделие и виноградарство [Текст]. — М. : Репроцентр, 2007. — Бібліогр. в кінці ст.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/663 Промислова мікробіологія. Промислова мікологія. Бродильне виробництво, промисловість ферментів. Виробництво напоїв. Виробництво спиртних напоїв/663.2 Вино. Виноробство. Енологія