Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Шифр:  664.6  Авторський знак:  С23 
Сидоренко С.І.
Промислові печі

Вид документа:  Методичні рекомендації 
Рік видання:  1998  Місце видання:  К.  Видавництво:  УДУХТ 
Мова:  Українська  Обсяг:  6 с. 
УДК:  664.6 

Аннотацiя:

5263

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/664 Харчова промисловість загалом. Виробництво і консервування харчових продуктів/664.6/.7 Технологія і процеси переробки зерна. Борошномельно-круп'яне та хлібопекарське виробництво/664.6 Хлібопекарське виробництво. Випічка. Хліб. Борошняні кондитерські вироби