Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Шифр:  664.8  Авторський знак:  Т20 
Тарлев В. П.
Научно-технические основы сушки косточковых фруктов токами высокой и сверхвысокой частоты

Вид документа:  Дисертація 
Рік видання:  2006  Місце видання:  Киев 
Мова:  Російська  Обсяг:  440 с. 
УДК:  664.854:634.21:621.3.023(043.5) 

Примірники
Місце збереження	Номер	Кількість	Видано
Науковий читальний зал	D5855	1	0
Науковий читальний зал	D6437	1	0

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/664 Харчова промисловість загалом. Виробництво і консервування харчових продуктів/664.8/.9 Технологія консервування харчових продуктів/664.8 Консервування харчових продуктів (загалом). Консервування овочевих продуктів рослинного походження/664.85 Консервування плодів (фруктів і ягід, у тому числі горіхів)

Статистика використання: Видач: 0