Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Замовити

Шифр:  637.5  Авторський знак:  Т38 
Клименко М.М., Віннікова Л.Г., Береза І.Г., Гончаров Г.І.
Технологія м'яса та м'ясних продуктів

Вид документа:  Підручник 
Рік видання:  2006  Місце видання:  К.  Видавництво:  Вища освіта 
Мова:  Українська  Обсяг:  640 с. 
УДК:  637.5(075.8)  ISBN:  966-8081-64-1 

Примірники
Місце збереження	Кількість	В наявностi
Абонемент відділу обслуговування	79	58
Філія 1	5	5
Читальний зал для студентів	5	5

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/63 Сiльське господарство. Лiсове господарство. Землеробство. Тваринництво. Полювання. Мисливство. Рибне господарство/636/639 Тваринництво. Продукти тваринництва. Полювання. Мисливство. Рибне господарство/637 Продукти тваринництва/637.5 М'ясо. Свіжі м'ясні харчові продукти

Статистика використання: Видач: 1042

Замовити