Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Никонович С.Н., Тимофеенко Т.И., Котельников Д.А., Лобода А.В.
Стабибизация окислительных процессов в льняном масле природным фитокомплексом антиоксидантов

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С.20-22 
УДК:  665.345.4 

Є складовою частиною документа Известия высших учебных заведений. Пищевая технология [Текст] : науч. техн. журн. № 2 (297) / Гос. ком. РФ по высш. образованию. — Краснодар : Краснод. политехн. ин-т, 2007.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/665 Олії. Жири. Віск. Клеї. Камеді. Смоли/665.3 Олії, жири, віск, фосфатиди рослинного походження/665.34 Висихаючі олії