Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Юдина Т.П., Черевач Е.И., Голованец В.А., Сидорова Т.А., Баркулова И.С., Масленникова Е.В.
Технологические режимы гидромеханической обработки корней культивированной мыльнянки лекарственной (Saponaria officinalis L)

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С. 41-42 
УДК:  664.022 

Є складовою частиною документа Известия высших учебных заведений. Пищевая технология [Текст] : науч. техн. журн. № 2 (297) / Гос. ком. РФ по высш. образованию. — Краснодар : Краснод. политехн. ин-т, 2007.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/664 Харчова промисловість загалом. Виробництво і консервування харчових продуктів