Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Колесников В.А., Артеменко А.И., Лукьяненко М.В.
Производство функциональных продуктов питания с использованием пищевых свекловичных волокон

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С.34-35 
УДК:  613.2 

Є складовою частиною документа Пищевая промышленность [Текст] : щомісяч. наук.-вироб. і практ. журн. № 2 (39) / співвид. та засн. : Нац. ун-т харч. технол., Держ. департ. з прод. України, Укрхлібпром [та ін.]. — М. : Роспищепром, 2007.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/61 Медичнi науки/613 Гiгiєна в цiлому. Валеологія та гігієна особистості/613.2 Дієтетика. Гiгiєна харчування