Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Капрельянц Л.В., Осипова Л.А.
Пищевые продукты будущего

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С. 11-17 
УДК:  664-027.31 

Є складовою частиною документа Зернові продукти і комбікорми [Текст] : щокв. наук.-вироб. журн. № 2 / засн. : Одес. держ. акад. харч. технол. — О. : Техносервіс, 2007.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/664 Харчова промисловість загалом. Виробництво і консервування харчових продуктів