Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Багратиони Р.Ю., Папунидзе Г.Р., Папунидзе С.Г., Романенко Е.В., Кобахидзе М.А.
Полуфабрикат и напиток из нетрадиционного сырья цветов каштана, обладающие биоактивными свойствами

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С.22 
УДК:  663.8 

Є складовою частиною документа Пиво и напитки [Текст] : науч.-произв. журн. для специал. пивобезалк. пром-сти. № 3 / учредитель : ООО "Пищепрмиздат". — М. : Пищ. пром-сть, 2007.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/663 Промислова мікробіологія. Промислова мікологія. Бродильне виробництво, промисловість ферментів. Виробництво напоїв. Виробництво спиртних напоїв/663.8 Основні інгредієнти для купажування напоїв. Фруктові та овочеві соки. Сиропи. Лікери. Безалкогольні напої/663.83 Лікери