Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Мустафаев С.К., Брюхнова Е.А.
Влияние полимерной упаковки на окиеление норкового жира

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С.42-43 
УДК:  665.225.067 

Є складовою частиною документа Известия высших учебных заведений. Пищевая технология [Текст] : науч. техн. журн. № 3 (298) / Гос. ком. РФ по высш. образованию. — Краснодар : Краснод. политехн. ин-т, 2007.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/665 Олії. Жири. Віск. Клеї. Камеді. Смоли/665.2 Масла, жири і віск тваринного походження/665.22 Тверді жири тваринного походження. Сало