Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Шифр:  637.3  Авторський знак:  Т89 
Турчин І. М.
Розроблення технології голландського брускового сиру з використанням гомогенізації молока

Вид документа:  Автореферат 
Рік видання:  2007  Місце видання:  К. 
Мова:  Українська  Обсяг:  20 с. 
УДК:  637.354.8(043.3) 

Примірники
Місце збереження	Номер	Кількість	Видано
Науковий читальний зал	A4673	1	0
Науковий читальний зал	A4674	1	0

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/63 Сiльське господарство. Лiсове господарство. Землеробство. Тваринництво. Полювання. Мисливство. Рибне господарство/636/639 Тваринництво. Продукти тваринництва. Полювання. Мисливство. Рибне господарство/637 Продукти тваринництва/637.3 Сир та сироварство/637.35 Сорти та форми сиру

Статистика використання: Видач: 0