Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Горган М., Шовкун О., Лисікова В.
Макарони і спагетті з блискучою і гладенькою поверхнею та жовтуватим кольором

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Українська  Обсяг:  С.23-24 
УДК:  66469 

Є складовою частиною документа Хлібопекарська і кондитерська промисловість України [Текст] : щомісяч. наук.-вироб. і практ. журн. № 11 (36) / співвид. та засн. : Нац. ун-т харч. технол., Держ. департ. з прод. України, Укрхлібпром [та ін.]. — К. : Авокадо, 2007.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/664 Харчова промисловість загалом. Виробництво і консервування харчових продуктів