Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Руденко Е.Ю.
Сравнительная характеристика дрожжей для плодово-ягодного виноделия

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С.67-69 
УДК:  579.8:663.3 

Є складовою частиною документа Известия высших учебных заведений. Пищевая технология [Текст] : науч. техн. журн. № 4 (299) / Гос. ком. РФ по высш. образованию. — Краснодар : Краснод. политехн. ин-т, 2007.

Теми документа

• УДК/5 Математика та природничi науки/57 Бiологiчнi науки в цiлому/579 Мiкробiологiя