Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Шифр:  637.1  Авторський знак:  Б81 
Бондарчук Л. М.
Розробка технології напоїв на основі молочної сироватки та знежиреного молока з пектином

Вид документа:  Дисертація 
Рік видання:  1996  Місце видання:  К. 
Мова:  Українська  Обсяг:  177 с. 
УДК:  637.14:664.292 

Примірники
Місце збереження	Номер	Кількість	Видано
Науковий читальний зал	D5451	1	0

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/63 Сiльське господарство. Лiсове господарство. Землеробство. Тваринництво. Полювання. Мисливство. Рибне господарство/636/639 Тваринництво. Продукти тваринництва. Полювання. Мисливство. Рибне господарство/637 Продукти тваринництва/637.1 Молочна промисловість в цілому

Статистика використання: Видач: 0