Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Старостин В.А.
Что пили наши предки. Обзор напитков Х - ХVI вв.

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С.48-51 
УДК:  663.8 

Є складовою частиною документа Пиво и напитки [Текст]. — М. : Пищ. пром-сть, 2007.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/663 Промислова мікробіологія. Промислова мікологія. Бродильне виробництво, промисловість ферментів. Виробництво напоїв. Виробництво спиртних напоїв/663.8 Основні інгредієнти для купажування напоїв. Фруктові та овочеві соки. Сиропи. Лікери. Безалкогольні напої