Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Єгорова А., Євдокимова Г., Овсянникова Л., Валентюк Н.
Насіння амаранту можна уберегти від згубної дії мікрофлори

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Українська  Обсяг:  С.34-35 
УДК:  664.7 

Є складовою частиною документа Зерно i хлiб [Текст] : наук. журн. Вип. 6 / М-во освіти і науки України, НУХТ. — К. : Зерно i хлiб, 2008.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/664 Харчова промисловість загалом. Виробництво і консервування харчових продуктів/664.6/.7 Технологія і процеси переробки зерна. Борошномельно-круп'яне та хлібопекарське виробництво/664.7 Зберігання та переробка зерна. Борошномельне і круп'яне виробництво. Виробництво харчових продуктів із зерна