Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Шифр:  663.12  Авторський знак:  А47 
Алексеева М. Г.
Получение генетическими методами новых штаммов дрожжей с амилолитической активностью для хлебопекарной промышленности

Вид документа:  Автореферат 
Рік видання:  1991  Місце видання:  М. 
Мова:  Російська  Обсяг:  26 с. 
УДК:  663.12:663.153.21 (043.3) 

Примірники
Місце збереження	Номер	Кількість	Видано
Науковий читальний зал	A3608	1	0

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/663 Промислова мікробіологія. Промислова мікологія. Бродильне виробництво, промисловість ферментів. Виробництво напоїв. Виробництво спиртних напоїв/663.1 Мікробіологічна промисловість. Наука і технологія прикладної мікробіології. Прикладна мікологія/663.12 Дріжджі

Статистика використання: Видач: 0