Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Косман В.М., Фаустова Н.М., Зенкевич И.Г., Пожарицкая О.Н.
Сравнительная характеристика состава масла зародышей пшеницы

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С.32-34 
УДК:  665.2 

Є складовою частиною документа Масложировая промышленность [Текст] : науч.-техн. и произв. журн. 6 / учредитель : ООО "Изд-во "Пищ. пром-сть". — М. : Пищепромиздат, 2007.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/665 Олії. Жири. Віск. Клеї. Камеді. Смоли/665.2 Масла, жири і віск тваринного походження