Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Шифр:  664.3  Авторський знак:  Г94 
Гуляев-Зайцев С. С.
Исследование реологических свойств масла из высокожирных сливок и разработка оптимальных технологических режимов его производства

Вид документа:  Автореферат 
Рік видання:  1975  Місце видання:  М. 
Мова:  Російська  Обсяг:  46 с. 
УДК:  664.3 

Примірники
Місце збереження	Номер	Кількість	Видано
Науковий читальний зал	A2422	1	0

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/664 Харчова промисловість загалом. Виробництво і консервування харчових продуктів/664.3 Харчові масла та жири. Маргарин. Протеїнвмісні харчові продукти

Статистика використання: Видач: 0