Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Остроумов Л.А.
Новые разработки технологий производства мягких сыров

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С. 8-9 
УДК:  637.3 

Є складовою частиною документа Молочное дело [Текст] = Український харчовий журнал : international scientific journal. vol. 3. issue 4. — К. : Футари-Принт, 2008.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/63 Сiльське господарство. Лiсове господарство. Землеробство. Тваринництво. Полювання. Мисливство. Рибне господарство/636/639 Тваринництво. Продукти тваринництва. Полювання. Мисливство. Рибне господарство/637 Продукти тваринництва/637.3 Сир та сироварство