Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Шифр:  641.8  Авторський знак:  А92 
Атаханов Ш. Н.
Технология концентрированных полуфабрикатов соусов-паст повышенной пищевой ценности

Вид документа:  Автореферат 
Рік видання:  1992  Місце видання:  Х. 
Мова:  Російська  Обсяг:  20с. 
УДК:  641.887.002.62 

Примірники
Місце збереження	Номер	Кількість	Видано
Науковий читальний зал	A3663	1	0

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/64 Домоведення. Домашнє господарство. Комунальне господарство. Служба побуту/641/642 Продукти харчування. Приготування їжi. Страви. Харчування/641 Продукти харчування. Приготування їжі. Страви/641.8 Приготування основних та додаткових страв. Заправлення готових страв. Приправи

Статистика використання: Видач: 0