Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Шифр:  637  Авторський знак:  М21 
Маляренко Т. В.
Розроблення технології кисломолочного продукту з сухим соєвим молоком

Вид документа:  Автореферат 
Рік видання:  2007  Місце видання:  К. 
Мова:  Українська  Обсяг:  24 с. 
УДК:  637.045.635.65(043.3) 

Аннотацiя:

Дисертація присвячена науковому обгрунтуванню і розробці технології комбінованого кисломолочного родукту з сухим соєвим молоком.

Примірники
Місце збереження	Номер	Кількість	Видано
Науковий читальний зал	A4751	1	0
Науковий читальний зал	A4838	1	0
Науковий читальний зал	A4839	1	0

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/63 Сiльське господарство. Лiсове господарство. Землеробство. Тваринництво. Полювання. Мисливство. Рибне господарство/636/639 Тваринництво. Продукти тваринництва. Полювання. Мисливство. Рибне господарство/637 Продукти тваринництва/637.04 Хімічний склад та інгредієнти продуктів тваринництва

Статистика використання: Видач: 2