Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Шифр:  663.8  Авторський знак:  О-74 
Осипова Л. А.
Науково-практичне обгрунтування і розробка технології консервованих функціональних напоїв

Вид документа:  Автореферат 
Рік видання:  2007  Місце видання:  О. 
Мова:  Українська  Обсяг:  35 с. 
УДК:  663.8.036.3:613.292(043.3) 

Примірники
Місце збереження	Номер	Кількість	Видано
Науковий читальний зал	A4756	1	0

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/663 Промислова мікробіологія. Промислова мікологія. Бродильне виробництво, промисловість ферментів. Виробництво напоїв. Виробництво спиртних напоїв/663.8 Основні інгредієнти для купажування напоїв. Фруктові та овочеві соки. Сиропи. Лікери. Безалкогольні напої

Статистика використання: Видач: 0