Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Шифр:  664.2  Авторський знак:  А13 
Абдулазіз А. Я. А.
Отримання та використання глюкозооксидази в технології харчових продуктів

Вид документа:  Автореферат 
Рік видання:  2007  Місце видання:  О. 
Мова:  Українська  Обсяг:  20 с. 
УДК:  664.2:664.7.002.35(043.3) 

Примірники
Місце збереження	Номер	Кількість	Видано
Науковий читальний зал	A4722	1	0

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/664 Харчова промисловість загалом. Виробництво і консервування харчових продуктів/664.2 Крохмаль. Крохмалисті речовини

Статистика використання: Видач: 0