Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Шоколадоотливочные системы

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С. 18-19 
УДК:  663.9 

Є складовою частиною документа Кондитерское производство [Текст] : [семинар " Комбикор. завод Кирова"]. — М. : Пищ. пром-сть, 2008.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/663 Промислова мікробіологія. Промислова мікологія. Бродильне виробництво, промисловість ферментів. Виробництво напоїв. Виробництво спиртних напоїв/663.9 Шоколад. Какао. Кава. Чай. Тютюн