Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Шифр:  XPP 
Харчова і переробна промисловість

Вид документа:  Номер журналу 
Рік видання:  2008  Місце видання:  К.  Видавництво:  Нива 
Мова:  Українська 

Є складовою частиною документа Харчова і переробна промисловість [Текст] : наук.-виробн. журн. Укрхарчопрому. — К. : Нива.

Складові частини документа:

• Новини галузі [Текст] // Харчова і переробна промисловість. — 2008. — № 2(342). — С. 3.
• Поживний сніданок [Текст] // Харчова і переробна промисловість. — 2008. — № 2(342). — С. 31.
• Така звичайна ковбаса [Текст] // Харчова і переробна промисловість. — 2008. — № 2(342). — С. 31.
• Архипов, В.
  Мембранні технології: широкий спектр, практичність [Текст] / В. Архипов, А. Жидков // Харчова і переробна промисловість. — 2008. — № 2(342). — С. 13-14.
• Бойцова, Є.
  Структуровані жирові системи [Текст] / Є. Бойцова, Л. Степанова // Харчова і переробна промисловість. — 2008. — № 2(342). — С. 7-8.
• Буряков, в.
  Математична модель процесу ректифікації багатокомпонентних сумішей [Текст] / в. Буряков, І. Сергієнко, О. Ходзінський // Харчова і переробна промисловість. — 2008. — № 2(342). — С. 16-17.
• Данилова, К.
  Новий національний стандарт [Текст] / К. Данилова // Харчова і переробна промисловість. — 2008. — № 2(342). — С. 26-27.
• Драгілєв, А.
  Смачний. корисний продукт можна виготовити на звичайному підприємстві, скориставшись найпростішою технологією [Текст] / А. Драгілєв // Харчова і переробна промисловість. — 2008. — № 2(342). — С. 25.
• Коцюба, О.
  Високий професіоналізм, діловитість [Текст] / О. Коцюба // Харчова і переробна промисловість. — 2008. — № 2(342). — С.11-12.
• Якість фруктових напівфабрикатів [Текст] / Д. Одарченко, А. Одарченко, В. Прокудіна, А. Євтушенко // Харчова і переробна промисловість. — 2008. — № 2(342). — С. 23-24.
• Паляниця, Л.
  Композиції ферментних препаратів [Текст] / Л. Паляниця, Н. Березовська, О. Гродзінська // Харчова і переробна промисловість. — 2008. — № 2(342). — С. 18-20.
• Скидан, О.
  Система маркування продуктів [Текст] / О. Скидан // Харчова і переробна промисловість. — 2008. — № 2(342). — С. 4-6.
• Хижняк, О.
  Знезаражування води [Текст] / О. Хижняк, А. Запольський // Харчова і переробна промисловість. — 2008. — № 2(342). — С. 28-30.
• Чепелюк, О.
  Коекструзія у випіканні хліба [Текст] / О. Чепелюк, С. Шкляр, М. Шпак // Харчова і переробна промисловість. — 2008. — № 2(342). — С. 20-22.
• Яценко, В.
  Хімічні розпушувачі [Текст] / В. Яценко, О. Кобилінська // Харчова і переробна промисловість. — 2008. — № 2(342). — С. 16.

Примірники
Місце збереження	Кількість	В наявностi
Читальний зал періодичних видань	1	1

Статистика використання: Видач: 0