Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Замовити

Шифр:  640.43  Авторський знак:  А87 
Архіпов В. В.
Організація ресторанного господарства

Вид документа:  Посібник 
Рік видання:  2007  Місце видання:  К.  Видавництво:  ЦУЛ, Інкос 
Мова:  Українська  Обсяг:  280 с. 
УДК:  640.43(075.8)  ISBN:  978-966-364-548-3 

Примірники
Місце збереження	Кількість	В наявностi
Абонемент відділу обслуговування	32	21
Філія 1	3	3
Читальний зал для студентів	3	3

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/64 Домоведення. Домашнє господарство. Комунальне господарство. Служба побуту/640 Типи комунально-побутових господарст та домашнє господарство/640.4 Підприємства готельного типу та громадського харчування. Готельна індустрія/640.43 Ресторани. Трактири

Статистика використання: Видач: 306

Замовити