Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Шифр:  637.5  Авторський знак:  Б81 
Бондаренко В. Ф.
Технологія напівфабрикатів із субпродуктів курчат з метою їх використання у громадському харчуванні

Вид документа:  Автореферат 
Рік видання:  1997  Місце видання:  Х. 
Мова:  Українська  Обсяг:  18 с. 
УДК:  637.5(043.3) 

Примірники
Місце збереження	Номер	Кількість	Видано
Науковий читальний зал	A3907	1	0

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/63 Сiльське господарство. Лiсове господарство. Землеробство. Тваринництво. Полювання. Мисливство. Рибне господарство/636/639 Тваринництво. Продукти тваринництва. Полювання. Мисливство. Рибне господарство/637 Продукти тваринництва/637.5 М'ясо. Свіжі м'ясні харчові продукти

Статистика використання: Видач: 0