Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Замовити

Шифр:  664.2  Авторський знак:  Д67 
Донченко Л.В.
Технология пектина и пектинопродуктов

Вид документа:  Посібник 
Рік видання:  2000  Місце видання:  М.  Видавництво:  ДеЛи 
Мова:  Російська  Обсяг:  256 с. 
УДК:  664.292(075.8)  ISBN:  5-9314-005-8 

Примірники
Місце збереження	Кількість	В наявностi
Абонемент відділу обслуговування	6	4
Філія 1	3	3
Читальний зал для студентів	3	3

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/664 Харчова промисловість загалом. Виробництво і консервування харчових продуктів/664.2 Крохмаль. Крохмалисті речовини/664.29 Різні продукти, пов’язані з крохмалем. Пектин

Статистика використання: Видач: 204

Замовити