Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Дмитровська Г.П.
Кисломолочні питні та десертні продукти

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С. 26-29 
УДК:  637.146.2 

Є складовою частиною документа Молочное дело [Текст] : ежемес. науч.-техн. и произв. журн.-прил. № 3 / Гос. агропром. ком. СССР. — К. : Футари-Принт, 2008.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/63 Сiльське господарство. Лiсове господарство. Землеробство. Тваринництво. Полювання. Мисливство. Рибне господарство/636/639 Тваринництво. Продукти тваринництва. Полювання. Мисливство. Рибне господарство/637 Продукти тваринництва/637.1 Молочна промисловість в цілому/637.14 Оброблене молоко