Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Лапшакова О.Ю., Осинцев А.М., Брагинский В.И.
Влияние этилового спирта на сычужную коагуляцию молока

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С.24-25 
УДК:  637.1:663.5 

Є складовою частиною документа Производство спирта и ликероводочных изделий [Текст] : науч.-техн. и произв. журн. № 1 / учредитель : ООО Пищепромиздат. — М. : Репроцентр, 2008.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/63 Сiльське господарство. Лiсове господарство. Землеробство. Тваринництво. Полювання. Мисливство. Рибне господарство/636/639 Тваринництво. Продукти тваринництва. Полювання. Мисливство. Рибне господарство/637 Продукти тваринництва/637.3 Сир та сироварство