Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Шифр:  664  Авторський знак:  Б94 
Буянов О. Н.
Научные и практические основы дискретного теплоотвода при быстром замораживании пищевых продуктов в потоке воздуха

Вид документа:  Автореферат 
Рік видання:  1998  Місце видання:  Кемерово 
Мова:  Російська  Обсяг:  42с. 
УДК:  664 

Примірники
Місце збереження	Номер	Кількість	Видано
Науковий читальний зал	A3999	1	0

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/664 Харчова промисловість загалом. Виробництво і консервування харчових продуктів

Статистика використання: Видач: 0