Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Шифр:  637.5  Авторський знак:  Б44 
Бєляєва О. М.
Технологія м'ясних фаршових виробів з односортного м'яса

Вид документа:  Автореферат 
Рік видання:  1996  Місце видання:  Х. 
Мова:  Українська  Обсяг:  24 с. 
УДК:  637.5(043.3) 

Примірники
Місце збереження	Номер	Кількість	Видано
Науковий читальний зал	A4000	1	0

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/63 Сiльське господарство. Лiсове господарство. Землеробство. Тваринництво. Полювання. Мисливство. Рибне господарство/636/639 Тваринництво. Продукти тваринництва. Полювання. Мисливство. Рибне господарство/637 Продукти тваринництва/637.5 М'ясо. Свіжі м'ясні харчові продукти

Статистика використання: Видач: 0