Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Шифр:  664  Авторський знак:  Ф 81 
Фощан А.Л.
Технологія желейних виробів на основі полісахаридів червоних морських водорослей з використанням натрій-карбоксиметилцелюлози

Вид документа:  Автореферат 
Рік видання:  1995  Місце видання:  Х. 
Мова:  Українська  Обсяг:  20с. 
УДК:  664.14 

Примірники
Місце збереження	Номер	Кількість	Видано
Науковий читальний зал	A3978	1	0

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/664 Харчова промисловість загалом. Виробництво і консервування харчових продуктів/664.1 Цукрове виробництво. Цукристі кондитерські вироби (солодощі). Цукор. Меляса. Глюкоза тощо/664.14 Переробка цукру. Продукти цукрового виробництва. Цукристі кондитерські вироби (солодощі)

Статистика використання: Видач: 0