Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Шифр:  664.14  Авторський знак:  К66 
Коркач Г. В.
Розробка технології помадних цукерок з використанням сиропів із побічних продуктів круп'яного виробництва

Вид документа:  Автореферат 
Рік видання:  1998  Місце видання:  О. 
Мова:  Українська  Обсяг:  18 с. 
УДК:  664.143:785.86:785.86(043.3) 

Примірники
Місце збереження	Номер	Кількість	Видано
Науковий читальний зал	A3991	1	0
Науковий читальний зал	A8769	1	0

Теми документа

• УДК/7 Мистецтво. Декоративно-прикладне мистецтво. Iгри. Спорт/78 Музика/782/785 Види музики/785 Iнструментальна музика. Симфонічна музика. Музика для оркестрів. Музика для ансамблів
• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/664 Харчова промисловість загалом. Виробництво і консервування харчових продуктів/664.1 Цукрове виробництво. Цукристі кондитерські вироби (солодощі). Цукор. Меляса. Глюкоза тощо/664.14 Переробка цукру. Продукти цукрового виробництва. Цукристі кондитерські вироби (солодощі)

Статистика використання: Видач: 0