Електронний каталог

  Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа  

Козлов Г.Ф., Пшенишнюк Г.Ф., Козак В.М.
Влияние муки из пивной дробины и жмыха подсолнечного на водопоглотительную способность компонентов сахарного теста

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С.52-54 
УДК:  664.68 

Є складовою частиною документа Хранение и переработка зерна [Текст] : ежемес. науч.-практ. журн. №2(104) / учредитель : ООО "АПК-Зерно". — Д. : Арт-Пресс, 2008.

Теми документа

Український Фондовий Дім Інформаційно-пошукова система
'УФД/Бібліотека'