Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Грищенко Ф.В.
Технологія виробництва харчових продуктів: аналіз стану міжнародної нормативної бази

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Українська  Обсяг:  С.26-31 
УДК:  664:006.032 ISO 

Є складовою частиною документа Зернові продукти і комбікорми [Текст] : щокв. наук.-вироб. журн. № 1 (29) / засн. : Одес. держ. акад. харч. технол. — О. : Техносервіс, 2008.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/664 Харчова промисловість загалом. Виробництво і консервування харчових продуктів