Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Джурик Н.Р., Ковальчук М.П.
Нові види хлібобулочних виробів підвищеної біологічної цінності

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Українська  Обсяг:  С.18-19 
УДК:  664.65 

Є складовою частиною документа Хлебопекарское и кондитерское дело [Текст] : произв.-практ. рекл. журн. № 2 (17) / ЧП "Корсар". — К. : Корсар, 2008.