Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Лебедева Г.В., Проскуряков М.Т., Кожухова М.А.
Выделение и характеристика фермента сычужного действия из плодовых тел вешенки обыкновенной

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С. 114-115 
УДК:  581.19:637.3 

Є складовою частиною документа Известия высших учебных заведений. Пищевая технология [Текст] : науч. техн. журн. № 1 (302) / Гос. ком. РФ по высш. образованию. — Краснодар : Краснод. политехн. ин-т, 2008.

Теми документа

• УДК/5 Математика та природничi науки/58 Ботанiка/581 Загальна ботаніка