Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Щербаков В.Г., Минакова А.Д., Шульвинская И.В., Широкорядова О.В.
Функциональные свойства белковых концентратов из семян сурепицы новых сортов селекции ВНИИМК

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С.88-90 
УДК:  633.853.492:664.87 

Є складовою частиною документа Известия высших учебных заведений. Пищевая технология [Текст] : науч. техн. журн. № 1 (278) / Гос. ком. РФ по высш. образованию. — Краснодар : Краснод. политехн. ин-т, 2004.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/63 Сiльське господарство. Лiсове господарство. Землеробство. Тваринництво. Полювання. Мисливство. Рибне господарство/633/635 Рослинництво в цілому. Рільництво. Садiвництво/633 Рільництво. Польовi сiльськогосподарськi культури та їхнє виробництво/633.8 Ефіроолійні рослини. Ароматичні рослини. Рослини-приправи. Олійні рослини. Фарбувальні рослини. Дубильні рослини. Лікарські рослини