Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Иванова Е.Е.
Жирнокислотный состав липидов некоторых видов рыб, акклиматизированных на юге России

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С.18-20 
УДК:  665.211 

Є складовою частиною документа Известия высших учебных заведений. Пищевая технология [Текст]. Т. 86. № 9 / учредитель : РАН. — Краснодар : Краснод. политехн. ин-т, 2003.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/665 Олії. Жири. Віск. Клеї. Камеді. Смоли/665.2 Масла, жири і віск тваринного походження/665.21 Рідкі жири тваринного походження