Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Малышев Д.в., Короткова Т.Г., Константинов Е.Н.
Процесс окончательной очистки сока на намывном слое вспомогательного вещества при постоянной скорости фильтрования

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С.70-72 
УДК:  663.81 

Є складовою частиною документа Известия высших учебных заведений. Пищевая технология [Текст] : науч. техн. журн. № 4 (275) / Гос. ком. РФ по высш. образованию. — Краснодар : Краснод. политехн. ин-т, 2003.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/663 Промислова мікробіологія. Промислова мікологія. Бродильне виробництво, промисловість ферментів. Виробництво напоїв. Виробництво спиртних напоїв/663.8 Основні інгредієнти для купажування напоїв. Фруктові та овочеві соки. Сиропи. Лікери. Безалкогольні напої/663.81 Фруктові соки. Овочеві соки. Сиропи для безалкогольних напоїв