Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Шульга О.С., Шаран А.В., Ковбаса В.М.
Морквяний порошок як добавка до продуктів екструзії на основі сухого картопляного пюре

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Українська  Обсяг:  С. 114-115 
УДК:  664 

Електронна версія документа: 'http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/3993'

Є складовою частиною документа Продукты & ингредиенты [Текст] : междунар. специализир. журн. № 4 (46) / изд. : ООО БИОПРОМ. — К. : Футари-Принт, 2008.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/664 Харчова промисловість загалом. Виробництво і консервування харчових продуктів

Статистика використання: Завантажень: 1