Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Остриков А.Н., Кузнецова И.В., Василенко В.Н.
Исследование гороха с белковой добавкой методом дифференциально-термического анализа

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С. 94-96 
УДК:  635.656 

Є складовою частиною документа Известия высших учебных заведений. Пищевая технология [Текст] : науч. техн. журн. № 2-3 (273-274) / Гос. ком. РФ по высш. образованию. — Краснодар : Краснод. политехн. ин-т, 2003.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/63 Сiльське господарство. Лiсове господарство. Землеробство. Тваринництво. Полювання. Мисливство. Рибне господарство/633/635 Рослинництво в цілому. Рільництво. Садiвництво/635 Овочівництво і декоративне садівництво