Електронний каталог

  Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа  

Латкина Н.Н., Шмалько Н.А., Росляков Ю.Ф., Уварова И.И.
Использование нетрадиционных видов сырья в производстве вафельных изделий

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С.20-23 
УДК:  664.681 

Є складовою частиною документа Известия высших учебных заведений. Пищевая технология [Текст] : науч. техн. журн. № 5-6 (276-277) / Гос. ком. РФ по высш. образованию. — Краснодар : Краснод. политехн. ин-т, 2003.

Теми документа

Український Фондовий Дім Інформаційно-пошукова система
'УФД/Бібліотека'