Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Ильина Н.М., Спивакова Л.В., Бывальцев А.И., Смагина Н.Н., Николайчик А.В.
Влияние электрохимической активации на свойства белков плазмы крови

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С.41-43 
УДК:  637.517:621.357 

Є складовою частиною документа Известия высших учебных заведений. Пищевая технология [Текст] : науч. техн. журн. № 5-6 (276-277) / Гос. ком. РФ по высш. образованию. — Краснодар : Краснод. политехн. ин-т, 2003.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/63 Сiльське господарство. Лiсове господарство. Землеробство. Тваринництво. Полювання. Мисливство. Рибне господарство/636/639 Тваринництво. Продукти тваринництва. Полювання. Мисливство. Рибне господарство/637 Продукти тваринництва/637.5 М'ясо. Свіжі м'ясні харчові продукти/637.51 Виробництво свіжого м'яса та замінників м'яса